阿胶益寿粥 阿胶滋补之法

人气 4707   2012-3-4 18:00

阿胶益寿粥】

做法:大米或小米100g,阿胶15g(砸碎),冰糖50g做成粥,可供3-5人食用。

【效用】:经常食用,可补血益肾,乌发美容,延年益寿。

1、肤色暗淡,唇色、指甲颜色淡白。

2、经常有头晕眼花的情况发生。

3、最近一段时间经常心悸、疲倦。

4、睡眠质量不高,经常无缘无故失眠。

5、经常会有手足发麻的情况发生。

6、月经颜色比正常情况偏淡并且量少。

这些都是身体发出的信号,准确把握信号,适当作出调整,多注意身体,将疾病扼杀在萌芽之间,是每个女性应该学会的关爱和照顾自己的生活常识

历代《本草》皆将阿胶列为上品、圣药、贡品。其性味甘平,无毒,乃阴阳平和之物。久服可养性延年,使身体强健。

曹植曾赋诗赞阿胶。他做“东阿王”时,初来东阿,骨瘦如柴,后来因为常食阿胶滋补,身体受益匪浅,于是感念而作《飞龙篇》:“授我仙药,神皇所造。教我服食,还精补脑。寿同金石,永世难老。”

杨贵妃肤若凝脂:白居易《长恨歌》中以“肤若凝脂”描述杨贵妃的皮肤,而秘诀在于“暗服阿胶不肯道,却说生来为君容”,天天服用“阿胶羹”。

慈禧一生爱阿胶:咸丰年间,慈禧身为懿嫔时患有“血症”, 用现在的说法就是功能性子宫出血或月经不调,几经御医治疗终不见效。后试服阿胶以调经止血,果然血止病愈,以后顺利产下一男婴,即后来的同治皇帝。慈禧因此对阿胶情有独钟,笃信不疑,经常服用,以强身健体、美容养颜。

时至今日,阿胶仍价格实惠,疗效显著,盛行不衰。而阿胶性黏腻,有咸腥味,口感差,难以下咽等特点令许多人忍痛割爱。

有没有疗效、口感俱佳的阿胶膏?相信很多人都已知道,方回春堂的秘制阿胶膏,是冬令进补阿胶的首选。

方回春堂秘制阿胶膏,秘在何处?归纳起来,就是十二个字:“道地料、手工制、小锅熬、口感佳”,遵循这个原则所秘制出来的阿胶膏,具有“香醇可口,百吃不腻,口感佳,效果好”等特点。

一罐小小的阿胶膏,要想做好,这里面可有大学问。

阿胶膏地不地道,看药材

《本草纲目》云:“凡造诸胶,驴皮者为上” ,历年《药典》均规定以驴皮熬制的胶为阿胶正品。山东东阿所产驴皮胶。因质量在各地所产驴皮胶中最为优良,而以“阿胶”之名以示区别,现为国家重点保护的地域品牌。

方回春堂制作阿胶膏,已有逾百年的传统,对组方选料,具有严格的要求。所有组方均采用国内阿胶原产地的正宗东阿阿胶,其补血止血,滋阴润燥的功效更为凸显。采用绍兴塔牌黄酒,精选上等黑芝麻、核桃仁及秘制浸膏,以确保最佳药性。

阿胶膏纯不纯正,看工艺

膏方制作,不同于单味中药的炮制,也不同于普通中成药,它是多味中药的混合炮制,对药性的掌握,对火候的把握等高难度的技巧,绝非一般药工所能及;复杂的工艺流程,严谨而科学,系统而规范;武火煎,文火熬,滴水成珠,在“浸、煎、榨、化、滤、熬和收” 中,不急不缓,神定气闲,添火加料,这就是熬膏。

方回春堂传统中医膏方制作工艺,以传承千年制膏工艺术为特色,入选浙江省第二批非物质文化遗产。方回春堂所秘制的阿胶膏,全过程以纯手工制作,小锅化生产,慢工出细活,真正确保阿胶膏的上等品质。

方回春堂秘制阿胶膏,其组方药材浸泡时间、熬制时火力的强度

方回春堂秘制阿胶膏,其组方药材浸泡时间、熬制时火力的强度控制,甚至是搅拌的频次速度、搅拌的方式都有极为严格的规定,算得上是真正的慢工活,若为了赶工期,随意缩减或改变其中任何一个环节,阿胶膏的品质就会极大地削弱。

阿胶膏滋不滋补,看疗效

方回春堂秘制阿胶膏,由技术精湛的老药工,遵照古法熬制而成,由于选料道地,口感佳,美容、强身效果明显,深受广大女性消费者喜爱。

东阿阿胶性味甘平,主要归肺、肝及肾经。具有补血止血功能,适用于血虚引起的脸色萎黄憔悴、头晕眼花、心烦失眠及妇女崩漏、月经过多、妊娠出血(先兆流产)等病症。东阿阿胶还具有滋阴润肺的功能,所以又能治疗阴虚肺燥引起的干咳无痰、痰少或痰中略带血丝、咽喉干燥、面部潮红、潮热盗汗、舌红少苔或舌淡苔白等症。核桃有补脑、强壮神经、补血润肤的功能,芝麻的功能是补肺益气、通血脉、润肠通便,三者共用,能起到良好的强身健体、补血健脑、明心强智等作用。

现代药理研究表明:阿胶对造血系统的作用:它有明显的补血作用,疗效优于铁剂;抗休克作用:麻醉猫反复从股动脉放血造成严重出血性休克,静脉注射5%-6%阿胶溶液约8ml/kg,能使极低水平之血压恢复至正常水平,且作用较为持久。对钙代谢的影响:能改善动物体内钙平衡;其他:阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用。

针对男性进补

推出秘制龟鹿二仙膏

方回春堂秘制龟鹿二仙膏,是继阿胶膏后,专为男性度身打造。除精选上等鹿角胶、龟甲胶外,还配以核桃仁、黑芝麻、加饭酒,以及独家秘制的中药浸膏,一方面缓和鹿角胶温热之性,另一方面使其疗效更为显著,口感更香脆。具有温肾益精,补气养血,强壮身体,增强免疫力,降低血脂的功效。

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