阿胶滋补,你补正确了吗?

人气 29595   2012-3-26 19:35

众所周知,阿胶具有补血滋阴的作用。

但你真的补正确了吗?

你知道什么时候补吗?

你知道该怎样补吗?

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沈括《梦溪笔谈》说:“阿井水,性趋下,清且重。取井水煮胶,谓之阿胶”。阿胶与人参、鹿茸并称“滋补三大宝”,滋阴补血,延年益寿,阿胶至今已有2500多年的历史。

很多人都知道阿胶的这些益处,想要延年益寿而吃阿胶,最后却并没有想要的效果,反而起反作用。

这是为什么呢?

就是因为阿胶大补,而有些人只是一味的知道阿胶好就补。却不知道,有些人是虚不受补,只会越补越坏;有些人是火旺,一补就上火。这些人都是不宜吃阿胶的。

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那什么时候应该吃阿胶呢?

阿胶能用于多种出血证。止血作用良好。对出血而兼见阴虚、血虚证者,尤为适宜。具体来说就是,体质阴虚,肺有损伤的人宜补。特别是对那些术后、产后大出血的人,有很好的疗效。也用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽,效果不错。

因为阿胶具有滋阴补血、补肺润燥的功能,所以更有利于滋润肌肤,美容养颜,历代被作为女性美容佳品。服用阿胶之所以使肌肤光泽,是因为阿胶对皮肤有营养作用,并能促进钙的吸收。阿胶是由动物驴的皮熬制的,含有丰富的胶原蛋白,又可作为人体必需氨基酸和微量元素的重要补充来源,起到延缓皮肤衰老的作用。由此可知,阿胶对肌肤的营养作用是值得肯定的。

《神农本草经》就有阿胶“久服轻身益气”的说法,因此,只要服用后没有明显不适感受,常年服用阿胶产品是一个很好的养生习惯。

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现在阿胶被制成了各种形态,那该怎样吃才比较好呢?

随着现代科技的发展,阿胶被制成了阿胶浆、阿胶膏、阿胶粉当然还有原始的形态。由于这些阿胶都是包装好的,吃起来还是很方便的。

这些形态对阿胶的药用价值是没有影响的,可以根据个人方便来使用。

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都知道陈年的酒才是好酒,而且越陈越好。阿胶也是一样,陈阿胶是越陈越好。传统的民间智慧里也说,买阿胶,要在冬天买,等到来年食用。

也由于现存制作工艺的局限性,新制成的阿胶总带有一些火毒,因而进服新鲜阿胶会使人产生火气亢盛及各种中毒状。从中医理论来看,刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用,须将其置于阴干处放置三年以上,直至火毒自行消尽后,方可服用。一般家庭,都以密封法来保存阿胶。具体方法是在大口玻璃瓶的底部,放入少量石灰块作为干燥剂,然后用厚纸隔开,上面放上用纸包好的阿胶,盖紧瓶盖,置于阴凉干燥处即可。

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吃阿胶也要注意一些禁忌:

1、患有感冒或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后再继续服用。

2、由于阿胶的蛋向有抗原性,所以,患荨麻疹等皮肤过敏性疾病和长期处于高敏状态的人服用后,很容易发生过敏;它也能激活抗体,因而患有红斑狼疮等自身免疫性疾病的人,须谨慎使用。

3、服用阿胶也需要忌口,在前后2个小时内,不要吃萝卜或大蒜,否则会降低百年堂阿胶功效,也不宜饮浓茶。

4、注射阿胶溶液进行动物试验,证明能升高血压,对抗创伤性休克,有预防进行性肌营养不良的作用。所以高血压病人应该慎用或不用阿胶进补。中风病人也不宜进补阿胶,阿胶会增加血小板(中风病人通 常是血瘀)从而可能引起再次中风。

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