几种常见的动物胶介绍

人气 2899   2012-4-19 16:42

黄明胶 黄明胶载于《部颁标准》,是牛科动物黄牛的皮经熬制并佐以黄酒、豆油等而成的胶,味甘性平,主入肺、大肠经。固气敛脱,止血,用于调脓止痛,护膜生肌,散痈肿、虚热。

鹿角胶 鹿角胶(Colla Cornus Cervi )载于2005版《中国药典》,是鹿科动物梅花鹿或者马鹿的角经水煎煮、浓缩而成的固体胶,呈黄棕色或红棕色,半透明,上部有黄白色泡沫层。鹿角胶有温补肝肾、益精养血之功效,用于阳痪滑精,腰膝酸冷,虚劳赢瘦,崩漏下血,便血尿血,阴疽肿痛。

龟甲胶 龟甲胶(Colla Carapax Et Plastrum Testudinis)载于2005版《中国药典》是龟甲经水煎煮、浓缩制成的固体胶,其味咸、甘,性凉,主归肝、肾、心三经,有滋阴养血之功效,用于阴虚潮热,骨蒸盗汗,腰膝酸软,血虚萎黄,崩漏带下。

其它胶 鱼胶是以鱼的头、皮、骨等为原料经水煎煮、浓缩制成的动物胶。鱼的加工过程中会产生大量副产物,其中包括骨头、鱼皮和鱼头,这些副产物是蛋白质,尤其是胶原蛋白的主要来源。据报道在鱼类加工过程中75%是作为废物弃去的,其中鱼皮和鱼骨占了30%[i3a,因此鱼胶的诞生实现了废物的再利用。鱼骨胶中含有大量的氨基酸,可作为保健品及食品添加剂进行开发。

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