两种阿胶汤的做法介绍

人气 8748   2012-5-9 01:06

阿胶营养价值高,是很好的补品,尤其是对于女性朋友补血养生都有很好的效果。

阿胶虫草百合鸭肉汤

材料:干阿胶块2盏(约15克),冬虫夏草3克,百合25克,鸭肉100克。

做法:上药按比例配制,先将鸭肉炖30分钟,后加入阿胶块,虫草、百合再煮15分钟,饮汤并食阿胶块,虫草和鸭肉。

功效:

1、滋阴清热,润肺止咳。

2、主治:阴虚火旺、咳嗽气促、口苦咽干、心烦失眠,或中老年人患肺结核病、手足心热、骨蒸潮热、盗汗咯血。

阿胶虫草炖草鸡

材料:干阿胶块2盏(约15克),虫草5克,草鸡半只,姜2片,黄酒、盐少许。

做法:

1、阿胶块用清水浸泡发开,再用清水洗涤,捞起沥干水份,备用;

2、虫草洗净沥干备用;

3、草鸡去皮,飞水,斩大件备用;

4、将草鸡、虫草、姜片放入炖盅,加入黄酒,再注入适量清水,隔水慢火炖3小时后,加入阿胶块慢火炖30分钟,食用时加入适量盐即可。

功效:

1、男士能滋补强身、补虚益肾、提高抵抗力

2、女士能增进细胞分裂,加速受损皮肤修复和新陈代谢,使皮肤光滑弹性,并抑制皮肤衰老,留住容颜。

3、孕妇生产者能使母体强健,婴儿白皙、漂亮、强壮。产后能促进子宫和体形复原,并且补而不腻。

4、老人能健体强身,增强抗病能力,能补虚益肾、化痰润肺,强化机体生化能力。

5、儿童能补益强身,促进身体和智力发育,增强抗病能力。

6、病后、术后康复人士能提供必须的营养,补充体力,增强体质,促进身体健康

7、应试、脑力劳动者能补充体力,改善血液循环,刺激神经兴奋,增强思维活性。

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