阿胶糖液的制作方法：将阿胶块砸碎之后，在碗中放6-10克阿胶，然后加入至半碗的开水，一般来说，阿胶较难溶化，所以应该用筷子进行反复搅拌，直到完全溶化后，在其中加入白砂糖或是蜂蜜，最后搅拌之后就可以服用了；有缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症状的人可以服用阿胶糖液。

制作阿胶粥，需要取100克大米或小米，取砸碎之后的阿胶15克，还需要50克冰糖，在将阿胶溶化之后，放入粥中，进行搅拌，等粥滚之后就可以食用了；需要注意的是，不要将阿胶块直接放入粥中，这样会糊锅底；经常食用阿胶粥可以补血养肾、强身健体、延年益寿。

在制作阿胶梨蜜汤之前，准备一两个梨，取12克砸碎的阿胶，50克冰糖或白糖，50克蜜；首先，将梨切成小块，放进锅中加水，将之煮沸，之后将阿胶碎块放进去，要用筷子将阿胶搅拌至溶化，再加入白糖或冰糖，以及50克蜜；阿胶梨蜜汤有利于滋阴润肺、止渴，可治疗肺燥咳嗽、久病多痰。