秋冬阿胶进补的方法_阿胶鱼的做法

人气 3463   2012-3-4 17:48

阿胶,性味甘平,徽温,具有滋阴补血止血之功,用于妇科崩中漏下,月经不调。临床上常用于治疗月经过多、经期延长,每天1块(约32克)炖烂,可配合西洋参10~20克炖后互冲服。若月经过多,伴有血块,下腹胀痛,属瘀滞者,可配合蒲黄6克炖后互冲服。对于因素体血虚,月经后期,月经过少的患者,则平时可常用阿胶半块炖烂,配合枸杞30克炖后互冲服,行经期暂停。而脾胃虚弱或消化不良、伤风感冒的妇女应慎服,因为阿胶较滋腻,服后常会影响食欲,出现胃脘饱胀,遇有这种情况,可在服用阿胶前先请医生开些帮助消化的药物,增强脾胃消化功能。还有些妇女服阿胶后,感觉口干、牙龈出血、鼻腔干燥,出现这些情况,可能由于阿胶货新,出厂不久,性温助火;也可能该妇女是阴虚或郁火体质,不适宜服用。弥补办法是用乌豆60克煎汤,然后和炖好的阿胶互冲服。

【阿胶鱼】

做法:生鱼一条,阿胶30-50G(砸碎),常法炖熟即可。

【效用】

滋阴补血、益智健脑。适用于学生等脑力工作者。日常食用,改善大脑营养,提高学习、工作效率。

一、阿胶滋容养液膏

原料:女贞子、旱莲草、桑叶、黑芝麻、鲜菊花、枸杞子、当归身、白芍、熟地、黑豆、白获神、玉竹、桔红各120克,沙菀蒺藜、炙甘草各60克。

制法:共粉碎,加水煎至味尽去渣,合并滤液,浓缩,加入阿胶、炼蜜各90克收膏。

服法:每服15克,一日2次。

功效:益脾肾,补气血。治病后体虚,食少腹胀,头晕目眩等。

二、阿胶五汁膏

原料:天冬、麦冬、川贝母、丹皮、阿胶各150克,生地、薄荷各300克,茯苓120克,犀角、羚羊角各75克,梨汁、藕汁、萝卜汁、人乳各100克,甘蔗汁50克。

制法:上药共研末,加水煎熬、去渣,加五汁再熬,加炼蜜3000克,和匀,隔水煮2小时后用。

服法:每服1匙,一日3次。功效:适用于老年津伤久咳,低热咽痛,痰中带血,语音不出等。

三、阿胶鹿鞭膏

原料:鹿鞭一对,阿胶250克。

制法:将阿胶用清水漂净,研成细末,放在碗内,加入水半杯及黄酒半杯,再放在锅内隔水蒸煮,等到开始溶化时,加入鹿鞭末及冰糖4两,拌匀,熬透即成。

服法:每服10克,一日2次,白开水冲服。

功效:补肾壮阳,益肾暖宫。治疗肾阳虚所致的阳痿,腰膝酸痛,耳鸣耳聋,妇女宫寒不孕,男子慢性睾丸炎等病症。

四、阿胶健脾温肾膏

原料:黄芪、苍耳子各200克,白术、山萸肉、巴戟天、当归、陈皮各100克,党参、黄精、仙灵脾、菟丝子、补骨脂、蒲公英、桑白皮、白果仁、矮地茶、黄荆子各300克,南沙参、怀山药、辛夷、制半夏各150克,全蝎30克,蜈蚣20条。

制法:加水煎3次,合并药液,再入阿胶150克,冰糖300克收膏。加减:咳嗽痰多、胸闷加生南星150克,制半夏改为生半夏;喘重加麻黄150克;喉中痰鸣加射干150克;失眠加合欢皮、夜交藤各300克;小儿哮喘加莱菔子200克,鸡内金150克。

服法:于每年11月开始服用,每次25毫升,每日2次,连服50日,急性发作期症状明显者加用常规治疗,每个冬季为1个疗程。

功效:健脾温肾,治疗支气管哮喘。

进补膏方并非人人皆宜,身强体壮者补膏反而会伤害身体。发育良好、5岁以下的小儿也不宜进补膏方。

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