阿胶有着很好的疗效，一般是适合血虚或气血两虚的人，就算是平和的体质也可以使用，但是，体内有实邪的人就不宜食用，不仅吃了没好处，还会花钱受罪。

首先，阿胶的好处在于它是补血的圣品，它不仅能补血，也能止血，阿胶还可以滋阴补肺，去除体燥。一般是取5-10克用开水冲化服用，也可加入中药汤剂中服用。当然有几类人是不适合服用阿胶的。

体内湿邪重的人不能服用，这类人表现为口干口苦口粘、四肢无力、头晕肚胀、肠胃不适，他们的舌苔厚腻，呈白色或黄色。体内有淤血的人也不能服用。有心火、肝火、肺火、阴虚有火的人都不适合服用阿胶，如果服用会虚不受补，使火更大。有痰湿体质的也最好不要服用。

如果贫血的人，可以取5克阿胶，用开水冲化后服用，效果会很好。